中興大學攜手中友百貨 打造有機小農市集

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【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】國立中興大學有機農業推動中心，首度與中友百貨公司攜手合作，於8月10日至18日連續兩週的週末假日，在中友百貨一樓廣場舉辦「有機小農市集」。這次活動除配合有機農業推動中心今(113)年辦理的「有機農產品經營者輔導媒合計畫」，邀請獲選的有機農產品經營者外；更邀請興大有機農夫市集、綠色餐廳等共同參與，現場與嘉賓分享友善土地、在地當令的食材，吸引人潮駐足品嘗有機饗宴，並透過互動認識有機農業永續價值。

「有機小農市集」以認識有機農業、推廣有機飲食及有機食農教育為主軸，聚集超過30個有機農民、綠色餐廳、有機農業推廣單位共襄盛舉。

第一週8月10日至11日為興大專場，現場展售臺灣在地優質有機農產品，包含來自雲林斗南鎮農會與苗栗苑裡用心米舖的有機越光米；花蓮壽豐淺草堂以素有「自然界綠色寶石」美稱的有機山苦瓜、所製造的相關茶飲。

南投水里上安農場所栽種口感厚實、香氣濃郁的有機黑早香菇；桃園楊梅亞植有機農場，重視動物福利的有機雞蛋與有機滴雞精；彰化芳苑通利水產行，用海水、益生菌孕育的有機黑蜆及綠色美食等，讓消費者能夠近距離認識與品嘗各式各樣的有機產品。

現場也規劃精彩的系列活動，邀請這屆學校午餐大賽冠軍台中市清海國中帶來有機料理示範，趣味吸睛的有機食農教育短劇演出，獎品豐富的有機知識問答。

以及有機生活專家分享，如何把有機帶入日常；繪本老師帶領大家從黑翅鳶尋家的過程，探索友善生態的重要性等，藉活動把有機觀念融入生活。

主辦單位也特別說明，興大專場的參與單位，有5家今年度獲選有機農業推動中心「有機農產品經營者輔導媒合計畫」的受輔導單位，包括亞植有機農場、上安農場、通利水產行(壹顆蜆)、斗南鎮農會、淺草堂。

期望透過專家的輔導，提升品牌的產品力與能見度；也歡迎各企業單位或機關團體，若有採購有機農產品意願及需求，可逕行洽詢04-22840145＃35/[email protected]聯繫，或填寫「有機服務ESG專案」線上表單。

另為善盡大學社會責任及企業社會責任、並積極實踐SDGs，興大也捐贈30包以上有機越光米，中友百貨捐贈10箱有機火龍果與2萬元加菜金，提供財團法人向上社會福利基金會附屬台中光音育幼院、為院童們補足營養，維持良好健康。

而這次有機小農市集活動，展現了台灣有機農業蓬勃發展的氣象，並讓參與民眾充分了解有機農產品來源、標章辨識、料理方式及其生活應用，不僅傳遞了有機農業對永續環境的重要性；也期待每一位民眾，藉由飲食需求與有機農業產生更深的連結，進而以實際採購行動支持國內有機農業。

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