年菜新風潮 「食不二」蔬食饗宴顛覆傳統團圓味

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圖/呵護家人健康的同時也照顧味蕾，新的一年、新的蔬食嘗試，對家人的在乎就從餐桌上的團圓開始。

【大成報記者張淑慧/高雄報導】距離蛇年僅剩不到兩個月，面對傳統年菜大魚大肉、從初一吃到初五的困擾，一項創新的蔬食年菜選擇引起消費者關注。為了避免年節期間剩菜過多的困擾，同時回應現代人對健康飲食的重視，「食不二」推出「蔬食團圓饗宴」年菜組合，為消費者提供全新的團圓飲食選擇。這項創新年菜不僅顧及健康養生需求，更兼顧傳統團圓意涵，讓消費者在新的一年能夠以更健康的方式展開團圓餐敘。

在日益注重健康的養生時代，愈來愈多人投入蔬食的懷抱，吃蔬食是增加膳食纖維攝取的不二法門，不僅有助於維持身體健康、改善消化，更可增強免疫力、降低患病風險。根據「素食營養世代研究資料庫」研究指出，吃素能降低糖尿病、脂肪肝及膽結石等疾病發生。左創生活園區執行長李財明表示：時代在走、健康要有，今年的團圓年菜，拋開大魚大肉、從初一吃到初五的負擔，選擇綠色飲食，呵護家人的健康同時也照顧味蕾，讓自己由內而外煥然一新。

圖/【金玉滿堂干貝油飯】選用屏東小農春四大地梅乾菜，搭配Ｑ彈杏鮑菇與甜糯可口的栗子，讓每一口都充滿濃郁滋味。

提到餐桌上的團圓，當然就要先提起自家的綠色友善餐廳，位於左創生活園區（原海光俱樂部）的「食不二蔬食」。今年七月上旬勇奪第三屆馬來西亞環球廚藝挑戰賽最傑出菁英廚師的主廚翁淳俞表示：食不二蔬食向來以吃在地、享健康的綠色友善飲食為經營主軸。在11月中推出「蔬食團圓宴」七件組，不僅有自家招牌、菜單霸榜的【金玉滿堂干貝油飯】、【花好月圓芋泥薄餅】，附贈的【鴻運當頭秘製辣椒醬】更是許多饕客念念不忘的好味道。

【金玉滿堂干貝油飯】選用屏東小農春四大地梅乾菜，搭配Ｑ彈杏鮑菇與甜糯可口的栗子，讓每一口都充滿濃郁滋味。【花好月圓芋泥薄餅】則以傳統春捲冰淇淋為發想，將春捲皮換成墨西哥餅皮，中西碰撞的美味料理，是食不二的經典暢銷菜品。而【鴻運當頭秘製辣椒醬】選用頂級四川大紅袍、高山青花椒與數種中藥材，嚴選辛香料全天然食材調製，酥脆香麻，拌麵拌飯、拌入各式料理中都適合！目前食不二蔬食推出「蔬食團圓宴」預購88折優惠， 12月前下單滿2,000元不僅免運費還加贈【豐年盛宴南瓜濃湯】。

擔心份量太多？或不確定自己是否喜歡吃蔬食？食不二也推出了「迎春納福單品購」，可依據個人喜好組合搭配，無論是【福袋香菇鑲寶菜】還是【節節高升醬燒滷冬參】電鍋加熱10分鐘即可輕鬆上桌！(圖/ 記者翻攝) 

圖/食不二蔬食推出「蔬食團圓宴」預購88折優惠， 12月前下單滿2,000元不僅免運費還加贈【豐年盛宴南瓜濃湯】。

食不二蔬食「蔬食團圓宴」https://www.zonelifepark.com/2025onefood/

電     話  07-588-2751 / 07-588-7399
地     址  813高雄市左營區南大路4號（原海光俱樂部）

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