楊正寬／前臺灣省文獻委員會主任委員
今(2024)年7月26日至8月11日如火如荼在法國首都巴黎舉辦的夏季奧林匹克運動會終於落幕了，雖然這段期間我在國外旅遊，旅次倥傯，但晚上回到旅館還是會迫不及待地打開電視，搶先關心臺灣的英勇戰將們傑出表現，特別是當看到「麟洋配」在巴黎奧運完成金牌二連霸時，真的是令我非常感動與激動莫名。尤其臺灣在全部85個參加巴黎奧運的國家團隊中，能以2金5銅獲得了第35排名，殊實不易，這是全體參加運動比賽健兒的榮耀，更是全體臺灣人的驕傲。
巴黎奧運雖然落幕，選手也已載譽凱旋歸國了，但是我的心情卻仍然激動不已，除了是為奧運豐碩戰果雀躍外，也因此而勾起我曾在民國104年8月19及20日兩天走訪過巴黎所留下的深刻記憶。我就姑且認真思索，將印象最為深刻的記憶，勾引出來，獻曝一二。
首先分享的當然是家喻戶曉的「艾菲爾鐵塔(Tour Eiffel)」，他是巴黎地標，1887至1889年建築，最初是為了萬國博覽會而建，設計者艾菲爾(Eiffel,1832至1923年)用複雜的鋼骨結構交織成優雅的造型，雖塔高320公尺，但仍不怕強風，塔體共分三層，每層皆有觀景臺。
其次對位在香榭大道一端的「凱旋門(Arc de Triomphe)」記憶也很深刻，凱旋門與協和廣場相望，矗立於戴高樂廣場上，象徵著拿破崙及其戰士的功勳，可惜並未在拿破崙生前落成，而是1836年由路易菲利普執政才完工。凱旋門高49.54公尺，寬44.82公尺，厚22.21公尺，拱門中心高36.6公尺，寬14.6公尺。四周裝飾各大戰役的浮雕，正下方還有一座無名戰士墓，每逢黃昏便會燃起一次世界大戰之火炬。
再來是位於巴黎塞納河左岸的左岸咖啡館(Le Procope)，其實我並不興趣喝咖啡，但未到巴黎時「什麼是左岸咖啡？咖啡為什麼一定左岸？」等問題一直懸在心頭，因此決定專程去走訪！去了才知道，原來左岸（LaRiveGauche)是地理上的一個區域的泛稱，位於塞納河左岸的聖日耳曼及蒙巴納斯大米歇爾兩條大街，一個集中了咖啡館、書店、畫廊、美術館等文藝氣息濃郁的區域。而這家咖啡廳創立於西元1686年，是巴黎第一家咖啡館，雖是最早，已歷經三百多年，但仍營運不輟，且獨領風騷，可算是巴黎咖啡館，甚至是全世界咖啡館的老大哥。
愛喝咖啡的人，都知道海明威曾經說過：如果你有幸在「年輕」時待過巴黎，那麼以後不管你到哪去，它都會跟著你一生一世 ，因為巴黎就是一場流動的盛宴，雖然海明威並沒有指明是巴黎的左岸；法國文豪巴爾扎克更曾對咖啡發表名言：「若我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」也是一樣沒指明是到左岸咖啡館，但可以想像巴爾札克對咖啡的熱情。
我對茶、咖啡都很隨緣，並不上癮；也不是海明威說的年輕就待過巴黎，但是我已經很滿足，因為有生之年能一窺歷經三百多年仍獨領風騷的巴黎第一家咖啡館。只不過是我現在已離開，不在咖啡館，而且是在要回臺灣的路上，不是巴爾札克說的去咖啡館的路上！
最後我記得因為我在觀光系教「文化觀光」，上課經常會介紹到聯合國教科文組織(The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization,簡稱UNESCO)，所以專程到位在巴黎的UNESCO總部了解一下。其實UNESCO總部剛成立時原來在倫敦，之後聯合國用這塊位於巴黎原屬德國，因二戰戰敗歸聯合國代管土地建築成現代化宏偉建築。該組織負責世界文化、自然及綜合遺產的調查，審核，認定，目前共有195個會員國。
「巴黎」，一般給人先入為主的印象是「花都」，是燈紅酒綠，羅曼蒂克的浪漫之都。但是如果你願意親近她，深入了解她，你會發現她卻是個充滿歷史故事，文化質素及提供知性旅遊，落落大方的成熟都會。打從上次拜訪，一溜煙也將近十年光景過去了，可是迄今我仍戀戀不忘，不期然竟因著奧運而勾起了巴黎記憶，勾起那陣陣漣漪的巴黎倩影。
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