謠言謀殺了味精！

獨家報導 新聞合作, 獨家報導

示意圖／取自freepik

梁幼祥／伊尹學院院長

臺灣媒體不嚴守規範、拋棄了新聞道德、執法者都淪為了政治打手，可悲的是民眾仍一眛的盲從，似乎亦無法理解許多事情的真理⋯

德國哲學家康德說：政治是玩弄下的高明騙術～一般民眾真的不易分辨民主政治下的黑與白、是與非！

誠如此刻各種美食節目的非專業氾濫、當諸多民眾看了那些收費的美食節目還有網紅美食的報導誘惑，花錢消費之後、受氣、踩地雷⋯才知道上當了！

這讓我想起數十年前的一樁食品冤案！

1968一位叫John的醫生！他冒充自己是「華裔醫生」，以讀者投書到《新英格蘭醫學雜誌》，他說自己在吃完中國餐廳後渾身不舒服，頭痛、心悸、盜汗，噁心、身體麻痺⋯等不適，出現這些症狀，他指責是中國餐廳大量使用了味精造成的。

接著他又在《紐約時報》發表一篇沒有實驗數據的報告，說他自己將味精注射到老鼠及恆河猴之後，發現牠們畸形腦神經壞死。接著又爆料孕婦千萬不能碰味精，味精會給胎兒造成大腦發育不良，也威脅孕婦健康⋯

從此「味精」被污名化、成了過街老鼠，甚至被當毒品看待！

那麼味精到底是什麼呢？

1908年一位日本教授（池田菊苗）他發現他新婚的太太煮味增湯加了昆布、比自己媽媽的好喝多了，經研究發現這類有鹽的昆布中有「麩胺酸鈉」，可以對任何食物提鮮，他開始生產這從大自然萃取的玩意兒、全球行銷發了財。

當然廚師為了增添好吃度，尤其是中餐廚師常常過度的使用，咱們廚藝界就流傳一句行話「廚藝不精，猛放味精」！

味精因為成分中有「鈉」，少許民眾的過敏體質的確有口渴的反應，競爭者的美國調味料食品公司、開始猛攻日本及台灣的味精製造廠商，瞬間「味精」就此被污名化了三十多年⋯

美國食品藥物管理局(U.S. FDA) 終於在1995年公佈食用正常消費量的味精對人體無害，而且無任何證據顯示食用味精和任何慢性疾病有關。這遲來的正義卻讓味精污名化了約三十年！

當賴清德去祭拜八田與一之後、大家才開始研究那水庫及渠道早在清朝時期就已設置、日本人只是修整之後將嘉南平原增產的農作物徵收去當侵略者戰爭的備糧！

更殊不知臺灣95座水庫有87個水庫是民進黨一直醜化的兩蔣父子在位時期所策劃興建的！
若要說感謝建設台灣！
賴清德是不是拜錯了碼頭？

柯文哲被羈押已屆期滿，檢調明顯的違反法源、在沒有任何證據的情況下「以押逼供」，但這兩個月鋪天蓋地的利用媒體及特定媒體人，大肆渲染⋯讓柯文哲的人設黑到了極點。

這又讓我們想到《戰國策．秦策二》中的「曾母投杼」，曾參的母親連續聽到“曾參殺人”了，心裡從不可能，一直到信以為真，丟下自己手中的工具，往外逃走⋯這就是流言可畏的另一證明。

此刻的執政黨背棄了制度，破壞了官箴，將人民往戰火邊沿推送，我用「味精」與「曾參」的故事給大家提個醒，千萬不要讓政客把我們當「味精」、當「曾參」給消費了⋯！

更多《獨家報導》

 

 

作者資訊

獨家報導