文／曲潔君｜首圖／松珍生技提供
台灣吃素人口約佔13%，別小看這一成多的數字，這樣的比例讓台灣擠進全世界吃素人口比例前三高的國家。台北市還曾於2017年被CNN列為全球對於素食旅行者而言最棒的城市之一，許多初次來訪台灣的素食者，也都對於台灣豐富的素食選擇留下深刻的印象。在這樣的環境下，台灣孕育了許多優質的素食製造商，以及擁有技冠全球的素食生產技術。素食大廠松珍生技就是其中之一。
從小商行做起，一路經營70年
素食品項豐富度世界第一
松珍生技緣起於台北迪化街一帶的食品行，至今已經營超過70年且擁有20年以上的素食研發製造經驗。近年來更是不斷更新生產機具以及流程，使松珍逐漸茁壯成為台灣素食龍頭。
為了讓民眾知道，不是只有因宗教信仰才能選擇吃素，松珍生技致力於研發、量產更多素食產品種類，讓素食突破蔬菜、無蔥無蒜的限制，至今已開發出300多種素食產品，更外銷至全球27個國家，迄今已是全球品項最多最豐富的冷凍素食製造大廠。
踏入社群領域，結合網紅力量
讓更多人發現吃素的好
為了讓更多民眾了解，吃素不只是一個針對個人健康的選擇，更是可以保護地球、減少碳排放量，讓環境得已永續發展的好習慣。松珍生技近年來跨進社群行銷的領域，創建了粉絲專頁，希望能透過社群媒體來傳遞素食的健康理念。
為了接觸到更多平常觸及不到的群眾，松珍也在今年與多位網紅合作，在社群上發起「嘴裡有素，地球有樹」的吃素打卡活動，邀請民眾挑戰「連續吃素15餐」，且為了鼓勵大家付諸行動、改變飲食習慣救地球，凡是於活動期間內完成15餐素挑戰的民眾，下一餐素食將直接由松珍買單。
活動一出，吸引了許多原本不是素食者的網友參與，並在過程中發現素食的口感並不會比葷食差，吃素其實一點都不痛苦！一同參與本次活動的知名網紅台客劇場TKstory就在挑戰的過程中與網友分享：「現在素食的選項更多了，口感也已經與以往的既定印象大不相同，『偶爾素』不只能給自己帶來健康，還能為地球盡一份心力。」
加碼官網活動ｘ線下體驗會
成功吸引媒體免費曝光
乘著社群活動的聲勢，松珍生技同時也舉辦了線下的體驗會實體活動，邀請了20多位社群網紅、部落客與素食領域代表業者到場參與，由名廚現場使用松珍的人氣產品，做出中西合璧的創意素食料理，讓現場參與的多位KOL直說：「想不到吃素竟然比吃葷還享受！」
活動現場也分享了葷食所造成的能源消耗與負擔，傳遞「偶爾吃素」的重要觀念，讓我們的地球多休息一點，緩解人類因大規模飼養所造成的環境負擔。活動吸引了多家電視台到場採訪，增加了更多免費曝光的機會，讓大眾知曉現今素食的全新面貌，以及選擇素食的理由。
同時，松珍也在官網上將各大網紅在挑戰15餐素食所使用的食材，以及體驗會當天烹煮的產品結合在一起，推出「好房客專區」滿千免運活動，讓民眾可以更輕易的找到自己想嘗試的素食產品，在生活中實踐「偶爾吃素」，當一個地球的好房客。
社群ｘ實體活動
不受疫情影響網路營收翻倍
今年許多企業、傳統產業都受到疫情的嚴重打擊，原本屬於傳統企業的松珍生技，面對疫情不但沒有退縮，還選擇踏入原本不甚熟悉的數位行銷領域，投注資源在社群行銷、網路行銷與行銷活動，期望能讓原本的傳統品牌形象改頭換面。
而這個帶領松珍跨出舒適圈的決定，也讓他們獲得了良好的營收成果。在社群與實體活動的加持下，今年松珍網路商城的訂單數量是去年同期的2倍，營收上漲超過30%。社群的傳散也讓民眾更加認識松珍這個品牌，松珍生技不再只是國外素食品牌背後的功臣，而是走出了一條自己的路。
更重要的是，除了松珍生技本身的傳統形象得以轉變外，民眾對於「吃素」的傳統認知，也漸漸被改變。茹素這件事情不再只是有宗教信仰的人才會有的飲食習慣，而是一個愛地球、重視永續發展的新生活選擇。
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作者資訊
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兒時萌生未來要用文字維生的浪漫夢想，長大後卻不小心進了用文字殺人的新聞系。
跳入職場大海中漂流幾年，被大浪一次次暴擊後，因行銷工作重拾文字寫作的夢想碎片，目前正在努力將這些碎片拼湊成圖。
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