商傳媒|記者郭語柔/台北報導
葡萄酒文化起源於數千年前的東歐,時至今日葡萄酒已成為宴會上不可或缺的存在,但葡萄酒種類百百種,該如何購買、挑選適合自己的酒款,也是一大學問。從中部發跡,台北、台中都有門市的「天地人酒窖」,致力推廣葡萄酒文化,希望能把葡萄酒的多樣風貌呈現在消費者面前。為了讓葡萄酒更貼近生活,「天地人酒窖」也透過撰寫知識文章、舉辦講座及品酒會的方式,讓更多有興趣的民眾能一起感受葡萄酒之美。
「天地人酒窖」台中門市葡萄酒展示酒窖
天地人酒窖創辦人許國書出身新聞記者,以媒體人探索新知的本能,在轉戰葡萄酒進口零售後,以「專業獵酒人」自許,經常前往法國葡萄酒產區探詢精品葡萄酒,和國際知名酒評家交流,掌握葡萄酒的風潮及趨勢,深入產區了解釀酒人背景與釀酒哲學。
而「天地人酒窖 LMDT」品牌命名起源,其實也和葡萄酒息息相關,因為法文 La Masion Du Terroir,翻譯成中文就是「風土之家」,而風土(Terroir)一詞是法語的專屬用詞,其含義為「產地對於其產品造成影響之地理環境因素」,包含氣候、地理、人文等因素,尤其是探討法國葡萄酒產地,特別是精品勃根地產區時,一定會提到的詞彙。
位於台中市南屯區的天地人酒窖門市。圖/天地人酒窘
2023年的米其林頒獎典禮活動特別選定「天地人酒窖」成為活動合作夥伴以及葡萄酒贊助商。在典禮會場開設了一日快閃店,也為晚宴餐酒搭配,不論是選酒或是現場提供的專業服務都獲得米其林指南高度讚賞,並宣布2024年的頒獎典禮,也將繼續和「天地人酒窖」合作。
2023米其林頒獎典禮一日快閃店,天地人酒窖團隊與米其林亞洲區總裁。圖/天地人酒窘
除了獲此殊榮外,亦有許多星級餐廳於典禮後決定與「天地人酒窖」成為長期合作夥伴,之所以備受主廚、侍酒師們的青睞,不僅是因為選酒精良,更是因為天地人酒窖擁有專業的服務團隊,能針對不同需求規劃品酒會等相關活動,提供客製化服務。
近年以來,天地人挑選葡萄酒的專業度,經常讓外國客戶透過該公司完善專業的葡萄酒資訊網站而循線上門,因為「天地人酒窖」的藏酒從千元入門款到酒神等級,一瓶要價上百萬的名酒,應有盡有。
天地人酒窖 LMDT add 台中市南屯區文心南五路一段496號498號 time 週一至週日 13:30-22:00,全年無休。https://www.lmdtwine.com/
警語:酒後不開車,安全有保障。
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