吳德亮／兩岸知名作家、詩人藝術家
四百多年前的日本戰國時期，豐臣秀吉於京都北野天満宮舉辦「北野大茶湯きたのおおちゃのゆ」，廣邀天下愛茶之人，帶上喜愛的茶具與茶分享品茶之美盛會。四百年後的這三年，推廣日本裏千家茶道近20年、早已成為臺灣抹茶道重要據點的「北投文物館」以同樣的精神，連續三年舉辦「佳山大茶會」，今年11月2日、3日兩天的第三屆盛會，除了日本茶聖千利休一脈相傳的表千家、裏千家與武者小路千家，還有煎茶道著名的小笠原流、方円流等共襄盛舉，包括來自日本抹茶及煎茶道不同派別的名師〈祝宗梅、徐宗希、陳瓊華、佐藤宗翠、小林徹信、陳秀麗、賴蕙園〉等，還特別邀來與豐臣秀吉有著深厚淵源的日本鷲峰山高台寺參與，為台灣茶道再度開創輝煌的篇章，更足以輝映四百年前的北野大茶湯盛會吧？因此儘管單場門票660元，依然瞬間秒殺、場場滿席，館方表示活動為期兩天參與人次高達七百多位，堪稱盛況空前。
茶會期間，小笠原流煎茶道臺灣臺北翫茶齋、日本茶道表千家臺灣支部、日本鷲峰山高台寺、煎茶道方円流臺灣支部、表千家不白流翠会、武者小路千家雅茗会等多個流派齊聚，為賓客呈現多樣的茶道風采，館方還特別從大阪空運來台茶道專用的白枝炭、胴炭、丸管炭等多種「名炭」燒水，而茶道老師以筷子夾炭的場景也讓在場賓客大開眼界吧？大廣間滿滿秋意的「秋氣清」掛軸更來自京都大徳寺聚光院。每場茶席各有千秋，精緻的茶道具則來自日本茶道工藝大師橋村萬象、中村翠嵐、佐佐木虚室的作品，加上特別的和菓子，透過不同流派演繹截然不同的茶文化風采，讓人在精緻的茶道具與悠悠茶香中，深入體驗「茶禪一味」的禪境與美感。
例如裏千家淡交會北投協會周婉儒會長使用的茶棗，看似不起眼的外觀，開蓋後確有著精雕細琢的華麗工藝。而裏千家徐宗希準教授在大廣間演藝的茶席，從時間、掛軸、風爐、茶碗、茶杓、茶匙、懷紙、木炭等所有細節都以毛筆嚴謹書寫在紙上，並附上所有茶道具的木盒、包裝、錦帶等，鉅細靡遺地陳列在茶席後方供賓客逐一觀賞，讓人深刻感受茶道的用心。
或有人質疑日本茶道在台灣發展，殊不知抹茶道源自宋代「點茶法」，遠自十二世紀南宋時期，兩度遠赴中國學習佛法的日本高僧榮西禪師，不僅從中國帶回茶種廣為栽培，還將宋代風行的「點茶法」，及禪院茶宴與抹茶製法，傳回鎌倉幕府時代的日本，再經由村田珠光、武野紹鷗至千利修等先賢發揚光大，而成了今天名揚四海的「抹茶道」，而他的孫子千宗旦則將千家家督交由三男千宗左繼承為「表千家」，次男宗守與四男宗室則自立為「武者小路千家」與「裏千家」，合稱「三千家」傳承至今。
而煎茶道則源於明代的「瀹茶法」與文士茶風，十七世紀的明末清初，中國高僧隱元禪師應德川幕府之邀東渡弘法(還是由鄭成功派遣軍艦護送至日本長崎登陸呢)，不僅在京都宇治建立一座中國式寺院「萬福寺」，還將明代盛行的「瀹茶法」傳到日本。當時宇治製茶師特別將抹茶的「蒸青」製成方式，與中國「炒青」綠茶的揉捻工藝結合，製作出蒸青煎茶而廣受喜愛，成了日本煎茶道的濫觴。為了紀念隱元禪師的貢獻，「全日本煎茶道連盟」從1955年開始，每年五月都在萬福寺舉辦「全國煎茶道大會」，今天已堂堂邁入第六十多屆了。
北投文物館洪侃館長則表示：蘊藏著深厚文化唐宋至明代時期的飲茶法，今天在中國卻已逐漸被遺忘。為了追尋其中的文化底蘊，北投文物館二十年前毅然引進日本裏千家茶道，希望能在呼應唐式建築演化而來的日式木造古蹟建築中，演示追尋千年前的茶文化，多年來成績斐然，學員遍布全台。而「佳山大茶會」更希望藉由各流派的參與與交流，讓大家能在美麗的百年古蹟北投文物館，以文化多元的角度體驗茶道之美。
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